Что делать, если ребенок отравился арбузом, и как этого избежать?



Что делать, если ребенок отравился арбузом, и как этого избежать?

Во второй половине лета арбуз становится частым гостем на наших столах. Но каждый раз, когда его мы вкушаем и даем отведать своему ребенку, мы словно играем в русскую рулетку. Почему? Да потому, что именно арбуз является наиболее частой причиной пищевых отравлений, как у детей, так и взрослых.

При этом подобное отравление может возникнуть из-за недобросовестности аграриев, ускоривших созревание сочного плода с помощью нитратов, и из-за нашей собственной халатности, которая проявляется в несоблюдении правил покупки, подачи на стол и хранения разрезанного арбуза. А ведь отравление арбузом у ребенка (впрочем, у взрослого тоже) может закончиться весьма плачевно. Впрочем, не будем вас пугать. Давайте лучше разберемся, что делать, если ребенок отравился арбузом, и как этого избежать.

Отравление нитратным арбузом: признаки и первая помощь

Головная боль у ребенкаОтравление нитратным арбузом у ребенка и у взрослого проявляется одинаково. К первым симптомам относятся:

  • головная боль;
  • тошнота;
  • рвота;
  • боли в области печени и желудка;
  • понижение артериального давления;
  • изменение пульса;
  • учащение дыхания;
  • диарея;
  • вялость и сонливость.

Происходит это потому, что нитраты, попав в пищеварительный тракт, под воздействием микрофлоры кишечника преобразуются в нитриты. А уж они всасываются в кровь и взаимодействуют с гемоглобином, превращая его в метгемоглобин, который не способен обеспечить транспортировку кислорода к клеткам. В результате этого наступает кислородное голодание, и системы органов попросту выходят из строя. Это может привести даже к летальному исходу.

Поэтому в случае подозрения на отравление нитратами необходимо тут же обратиться к врачу. И лучше всего вызвать «Скорую помощь». Но, пока врачи будут к вам добираться, не помешает оказать ребенку первую помощь:

  • Напоите ребенка подсоленной водой или слабым раствором марганцовки;
  • Вызовите у малыша рвоту;
  • Поставьте клизму с теплой кипяченой водой.

Больше ничего предпринимать не следует. Любое лекарство должен назначать только врач. Помните об этом и не занимайтесь самолечением, чтобы не усугубить отравление!

Ремонт холодильника с вызовом на дом от Холод Групп
Гномик.ру рекомендует Rmh24.ru
Ремонт холодильника Liebherr - вызвать мастера!
Профессионально ремонтируем холодильники Liebherr + любые другие производители. Опыт более 5 лет. Бесплатный выезд мастера и диагностика!
Используйте промокод: Гномик.ру и получите гарантированную скидку 10%
Работаем по Москве и области.

Звоните: +7 (495) 222-13-94

Бесплатно вызвать мастера

Другие причины отравления арбузом: симптомы и первая помощь

Другой наиболее распространенной причиной отравления арбузом у детей является халатность родителей, то есть несоблюдение правил покупки, хранения и подачи на стол арбуза. А ведь в этом случае в организм ребенка попадают целые колонии болезнетворных микробов. И хорошо, если все закончится банальным поносом. Но, к сожалению, чаще всего такое отравление является спутником тяжелой желудочно-кишечной инфекции, вплоть до дизентерии.

Симптомы отравления, вызванного кишечной инфекцией, схожи с признаками отравления нитратами:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • боли в животе;
  • головная боль;
  • изменение частоты пульса и другое.

Самостоятельно выявить причину ухудшения самочувствия ребенка довольно сложно. Поэтому, если ребенок отравился арбузом или чем-либо иным, срочно вызывайте «Скорую помощь» и принимайте меры по остановке дальнейшей интоксикации детского организма. Последовательность действий та же, что и при отравлении нитратным арбузом.

Как избежать отравления арбузом?

Арбуз в супермаркетеДля того чтобы избежать отравления арбузом, следует придерживаться нескольких простых правил покупки:

  • Покупайте арбузы только в проверенных супермаркетах, где осуществляется должный санитарный контроль над товаром;
  • Если желаете приобретать арбузы на рынке, то купите нитратомер. С его помощью вы сможете узнать уровень нитратов не только в арбузах, но и в других овощах;
  • Покупать арбузы и кормить ими детей можно только в разгар сезона. Забудьте о ранних плодах, если хотите сберечь здоровье;
  • Не приобретайте разрезанные арбузы. Они являются рассадниками микробов;
  • Никогда не покупайте подпорченные, треснутые и другие «неликвидные» плоды. Поверьте, в них больше микробов, чем полезных веществ.

Правила подачи на стол арбуза:

  • Перед подачей на стол тщательно вымойте арбуз со щеткой;
  • Затем обдайте его кипятком и холодной водой;
  • Не вытирайте. Дайте арбузу высохнуть, тогда погибнут практически все микробы;
  • Разрезав арбуз, обратите внимание на цвет мякоти и срез. Если мякоть ярко-красная, а срез безукоризненно гладкий, без сожаления отправляйте плод в помойку. К сожалению, он напичкан химикатами. У хорошего арбуза мякоть окрашена слегка неравномерно, а на поверхности среза четко видны крупинки;
  • Рассмотрите прожилки в мякоти. Запомните, что толстые, желтые и жесткие прожилки свидетельствуют о нитратах. А тонкие, белые и мягкие прожилки говорят о хорошем качестве арбуза;
  • Опустите маленький кусочек арбузной мякоти в стакан с водой. Если вода окрасится в розовый цвет, перед вами «химический» арбуз. Выкидывайте и приобретайте новый!
  • Попробуйте арбуз на вкус. Почувствовали кислинку? Выплюньте, примите несколько таблеток активированного угля и выкиньте плод.

Если же арбуз выдержал все ваши испытания, то можно угостить сочной мякотью ребенка. Помните, что нитраты в большем количестве содержатся в кожуре и в близко прилегающей к ней мякоти. Поэтому малышу лучше дать полакомиться сердцевиной этого сочного плода.

Но не давайте слишком много. Детский организм попросту не справится с большим объемом клетчатки, да и концентрация нитратов (даже если их очень мало в арбузе) в его крови возрастет. Поэтому не рискуйте и кормите ребенка строго в соответствии с разрешенной в его возрасте нормой, о которой мы говорили в статье «Арбузы в детском рационе: польза или вред?».

Оставшийся же арбуз оберните пищевой пленкой и храните в холодильнике. Помните, что срок хранения разрезанного арбуза составляет не более суток! Соблюдайте и это правило, и тогда вероятность отравления арбузом будет сведена практически к нулю.



Девочки! Давайте делать репосты.

Благодаря этому к нам заглядывают специалисты и дают ответы на наши вопросы!
А еще, вы можете задать свой вопрос ниже. Такие как вы или специалисты дадут ответ.
Спасибки ;-)
Всем здоровых малышей!
Пс. Мальчиков это тоже касается! Просто девочек тут больше ;-)


Gnomik.ru ©

Задать вопрос/оставить комментарий!

— мы и не только, постараемся ответить ;-)

Всего 1 комментарий

Валентина, 19.07.2015
Очень нужная и полезная информация. Изложена ясно и четко. Спасибо!

Ваш вопрос/комментарий

Спасибо. Ваш комментарий появится на сайте после модерации.

Возврат к списку

Привет!

Чтобы вам было проще пользоваться сайтом, мы сделали подсказки.

Подсказки можно выключить